Rooibos is een plant uit de vlinderbloemenfamilie en staat ook wel bekend als rode thee en is een lekkere en gezonde drank. De plant komt van nature voor als fynbos in de omgeving van Cederberg (Zuid-Afrika). De bladeren van de plant worden geplukt, gestampt en in de zon ter oxidatie gelegd. In de laatste fase verkrijgt rooibos haar roodbruine kleur. Rooibos’thee’ wordt eerder beschouwd als een kruid(thee) dan gewone thee. In tegenstelling tot echte thee bevat rooibos geen cafeïne en bijna geen looizuur (tannine), die in thee verantwoordelijk is voor de iets bittere smaak ervan. Er zitten wel meer antioxidanten (zoals vitamine C) in, alsook meer calcium en ijzer. Daarnaast heeft deze thee volgens de liefhebbers ervan ook krachtige gezondheidsvoordelen! Rooibosthee bevat namelijk onder andere vitamine E, pro-vitamine A en een groot aantal mineralen (o.a. ijzer, kaliumcarbonaat en magnesium) en bevat veel anti-oxidanten. Onze rooibosthee is dus een heerlijk rustgevende thee die perfect in de avond gedronken kan worden!
Weetje: de rooibos-drank zou ook helpen tegen verschillende kwalen zoals hooikoorts, astma en allergieën. In Zuid-Afrika wordt koude rooibosthee zelfs aan baby’s gegeven die last hebben van darmkrampen.
Zetadvies (1 kop): 1 zakje, water opschenken (95°C -100°C), 8-10 minuten laten trekken. Één zakje kan zelfs voor een hele pot gebruikt worden!
15 piramide theebuiltjes