Boek Bier & Kaas – Vinken & van Tricht

“Deze keer waagden we ons aan dingen die we in het eerste boek nog niet durfden. Met dit tweede boek gaan we voluit out of the box”, aldus kaasaffineur Michel van Tricht en biersommelier en bierauteur Ben Vinken in de inleiding van hun publicatie ‘Bier & Kaas 50 speelse combinaties met Vinken en Van Tricht’. Het spelen met smaken en het experimenteren heeft geleid tot 50 bier- en kaascombinaties.

Deze aan te bevelen publicatie zal velen inspireren mee te spelen met de combinaties die Michel en Ben hebben beschreven, de smaakrijkdom van de combinaties te ontdekken om vanuit de eigen smaakbeleving de ontdekkingstocht voort te zetten. De schitterende foto’s van Joris Luyten zullen ongetwijfeld bijdragen de smaakpapillen extra te strelen.

Uitgeverij Lannoo