Lady Joseph – Crackers Zwarte truffel & Olijfolie

Heerlijke VEGAN crackers met zwarte truffel en olijfolie.

Natuurlijk, ambachtelijk bereidt. Ze crackers zijn extra dun en knapperig, zonder toevoegingen of kleurstoffen en zonder palmolie. Non GMO.

Het deeg voor deze crackers rust 12 uur en wordt langzaam gebakken om de voedingsstoffen te behouden en een heerlijke, extra fijne en knapperige cracker te krijgen.

De olie wordt gefuseerd met zwarte truffel. De zwarte truffel (Tuber Melanosporum Vitt) heeft een intense smaak en een voortreffelijk aroma. Hij wordt geoogst in het dorp Sarrión (Teruel) waar de grootste eikenplantage ter wereld ligt. De Tuber Aestivum of zomertruffel groeit van de vroege zomer tot de herfst. Hij is te herkennen aan zijn hoekige rimpels. Hij is donkerbruin van kleur en het vruchtvlees heeft een intense en karakteristieke smaak en aroma.

Het meel wordt op traditionele wijze gemalen. Steengemalen meel is voedzamer en aromatischer dan meel dat met industriële stalen walsen wordt gemalen.

Je kunt ze zo eten of met je favoriete beleg!

Verpakking 100 gr