Giuliano Tartufi – Zomertruffel plakjes

Dit product lijkt het meest op de verse truffel: het is geschikt voor iedereen die op zoek is naar producten van hoge kwaliteitsproducten. Omwille van zijn eigenschappen wordt dit product speciaal aanbevolen om gerechten te garneren en ze een verfijnde toets te geven. De truffelschijfjes kunnen prima de verse zwarte truffel vervangen, het hoeft niet gekookt te worden en kan direct aan het gerecht worden toegevoegd.

Je kan het bijvoorbeeld gebruiken voor: Pasta, rijst, risotto en polenta, voor de vulling van pasta (ravioli, tortellini) of vlees, bij rauw vlees (rundercarpaccio of tartaar), bij rauwe, gebakken of gegrilde vis, sushi, op eitjes, door de soep, voor brood, op hapjes of bij schaaldieren.

We raden aan:

– om één theelepel truffelschijfjes per persoon te gebruiken.

– een schone pincet of vork te gebruiken om de plakjes uit het potje te halen.