De “zilveren medaille” versie wordt gekenmerkt door een rijk aroma en een goede, afgeronde zuurgraad. Het is een sterk aromatisch product dat door zijn intensiteit de smaak van de gerechten waaraan het wordt toegevoegd, kan versterken.
Deze balsamico is geschikt voor zowel koud als warm gebruik. Aanbevolen voor: salades, groenten, sauzen en jus.
In de negentiende eeuw kreeg het familiebedrijf erkenning voor de 90 jaar oude aceto balsamico. Sindsdien geldt Giuseppe Giusti als de meest prestigieuze acetaio (balsamico-azijnmakerij).
Fles 100 ml