Giuseppe Giusti – Balsamico di Modena – 8 jaar gerijpt – 2 gouden medailles

Deze balsamico ‘Il Classico’ wordt gekenmerkt door tonen van rijp fruit, zoethout en zwarte peper. Ze heeft een mooie dichtheid en een uitstekende zoetzuur balans. Deze aceto balsamico heeft 8 jaar gerijpt in eeuwenoude, eikenhouten vaten en is door de methodiek van overhevelen gemengd met oudere balsamico azijn.

Deze balsamico is geschikt voor zowel koud als warm gebruik. Aanbevolen combinaties: Groenten, carpaccio, eieren, vis en wit vlees.

In de negentiende eeuw kreeg het familiebedrijf erkenning voor de 90 jaar oude aceto balsamico. Sindsdien geldt Giuseppe Giusti als de meest prestigieuze acetaio (balsamico-azijnmakerij).

Fles 100 ml