Casanova – Aceto Balsamico di Modena IGP – Bio

Deze Aceto Balsamico di Modena  van Casanova is de BIO variant en dus is er geen kleurstof of conserveermiddel aan toegevoegd. De Balsamico azijn kan gebruikt worden bij salades, bij gevogelte vlees of vis. Daarnaast kun je het als dipper (gemengd met wat olijfolie) voor brood.

Om het IGP-keurmerk te krijgen moet de azijn een zuurtegraad hebben van minimaal 6%. De stroperigheid van de balsamicoazijn hangt behalve de leeftijd af van de hoeveelheid druivenmost die is toegevoegd in het proces.

Inhoud 250 ml