Spinata Romana Dolce

Het is een typische salami van Lazio en het mengsel is zeer fijngemalen en mager met toevoeging van blokjes gezouten en gepeperde reuzel. Nadat de worst is geperst, krijgt ze de karakteristieke “spianata”-vorm waaraan ze haar naam ontleent. De smaak is zoet maar tegelijkertijd vol, lekker en evenwichtig.

Soort vlees: varken
Oorsprong: Italië