Salame Finochiona Toscana – Toscaanse Salami met venkel

Venkelsalami wordt gemaakt van het beste Italiaanse varkensvlees. Het is mild gearomatiseerd met venkelzaad en rijpt enkele maanden in de natuurlijke darm. De salami wordt gekenmerkt door een lichtroze snit. Idealiter gaat het vergezeld van jonge rode wijnen of een goed gestructureerde witte wijn met een milde zuurgraad.

Herkomst : Italië
Varkensras : –
Rijping: minimaal 1 maand