Cabour

Deze halfharde streekkaas met zijn romige pâte en goudgele korst wordt al 15 jaar gemaakt een kaasmakerij in Veurne. De Cabourg is vernoemd naar een oud Duinreservaat. Hij wordt gemaakt van rauwe koemelk en heeft een rijpingstijd van minimaal 2 maanden. De smaak is mild met een aangenaam ziltige smaak. De kaas smaakt uitstekend bij een glas wijn of donker bier en past op iedere kaasplank!

Herkomst    : België
Kaassoort   : Halfhard
Melksoort   : Koe
Rauwmelks: ja